Cách làm chà Bông heo tại ĐÀO TẠO BẾP TRƯỞNG Á ÂU

Phương pháp làm chà bông heo ngon hấp dẫn tại ĐÀO TẠO BẾP TRƯỞNG Á ÂU. 

Chà bông heo là món ăn vừa ngon vừa dễ làm lại vô cùng tiện lợi cho những ngày bận rộn vì chỉ cần làm một lần, bạn đã có món ăn ngon bảo quản ăn dần. Không chỉ vậy, tự học cách làm chà bông heo tại nhà còn đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm, giúp các thành viên trong gia đình yên tâm hơn khi ăn uống, bảo vệ sức khỏe của những người thân yêu. Cùng xem ngay hướng dẫn làm chà bông heo vừa ngon vừa dinh dưỡng dưới đây để trổ tài nội trợ của mình nhé!

NGUYÊN LIỆU

  • 500g thịt nạc thăn heo
  • 1 củ hành tím
  • 1 cây sả
  • 1 muỗng cà phê hạt nêm
  • 2 muỗng cà phê đường trắng
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 3 muỗng cà phê nước mắm
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu
  • Máy xay sinh tố, chảo chống dính, cối giã và hũ thủy tinh có nắp đậy.

HƯỚNG DẪN

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

– Hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi đem đập dập, bằm nhuyễn.

– Sả lột bỏ lớp vỏ già, rửa sạch rồi đập dập và đem bằm hoặc xay nhuyễn.

– Thịt nạc thăn heo rửa bằng nước muối loãng rồi rửa sạch lại với nước một lần nữa, vớt ra để ráo.  Tiếp tục cho thịt nạc heo vào một cái tô to, thêm vào: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường trắng, 1/2 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê nước mắm ngon, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ và 1 muỗng cà phê sả băm nhỏ. Trộn đều tất cả rồi dùng tay mang bao tay nilon thoa đều lên thịt, sau đó bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kỹ hết cả tô rồi đem cho vào ngăn mát tủ lạnh để ướp ít nhất khoảng 8 tiếng hoặc qua đêm cho thịt ngấm gia vị.

uop thit heo khoang 8 tieng

Ướp thịt heo khoảng 8 tiếng cho ngấm đều gia vị

Bước 2:

Sau khi ướp thịt ngấm gia vị, bạn cho thịt vào nồi, cho thêm một chén nước lọc vào và bật bếp, để lửa nhỏ đun cho sôi để thịt chín mềm từ từ. Cứ tiếp tục đun cho đến khi nước gần cạn hết thì tắt bếp và vớt thịt ra, để cho thịt nguội.

dun cho can nuoc thi vot ra

Đun cho cạn nước thì vớt thịt ra để nguội

Bước 3:

Khi thịt đã nguội, bạn cho thịt vào cối giã nhẹ cho thịt mềm rồi dùng tay xé thành sợi nhỏ. Tiếp theo, bạn bật bếp, để lửa thật nhỏ rồi cho chảo chống dính lên bếp. Khi chảo nóng lên thì cho thịt đã xé sợi và phần nước luộc thịt còn lại vào, đảo đều tay cho đến khi thịt khô và tơi thì tắt bếp để cho thịt nguội là xong.

dao dieu tay cho thit kho

Đảo đều tay cho thịt khô và tơi

Nếu bạn thích chà bông tơi và mịn hơn, có thể dùng máy xay sinh tố quay vài vòng cho chà bông tơi ra, tuy nhiên sẽ hơi bị vụn.

Bước 4:

Sau khi làm xong, bạn cho chà bông heo vào hũ thủy tinh có nắp đậy để bảo quản và dùng dần. Nên bảo quản hũ chà bông ở nơi thoáng mát, không có ánh nắng chiếu vào trực tiếp, cũng không để chà bông trong tủ lạnh.

bao quan trong hu

Bảo quản chà bông trong hũ và để nới khô ráo, thoáng mát

Vậy là chỉ với 4 bước khá đơn giản thôi, bạn đã có ngay món chà bông thơm ngon, giàu dinh dưỡng cho cả nhà dùng ăn dần rồi. Món chà bông hấp dẫn không chỉ thể hiện được sự đảm đang, khéo léo của bạn mà còn giúp bạn tiết kiệm thời gian chuẩn bị đồ ăn cho những hôm bận rộn hoặc có một bữa sáng vừa nhanh gọn, vừa dinh dưỡng… Chúc bạn thực hiện thành công!

Website: https://daotaobeptruong.vn

Tên Thương hiệu: ĐÀO TẠO BẾP TRƯỞNG Á ÂU

Mô tả: Học nấu ăn ngon chuyên nghiệp, các khóa học nấu món Á, Món Âu, Món Hàn, học mở quán kinh doanh, học nấu hủ tiếu, bò kho, mì quảng,.. được diễn ra liên tục. giảng viên nhiều năm kinh nghiệm. Học phí phù hợp cho từng đối tượng học viên.

Phone: 028 6294 8387 hoặc 1800 6148

Địa chỉ: 65 Đường số 1, Phường 26, Bình Thạnh, TP Hồ Chí Minh

Mail: [email protected]

Leave a Reply