Bí quyết nấu nước dùng phở ngon

Phở không những là một món ăn truyền thống, mà còn là nét đẹp ẩm thực của dân tộc Việt Nam. Để có một bát phở ngon đúng điệu, quan trọng nhất là nước hầm xương – linh hồn của phở Việt. Nước hầm xương phải trong veo, ngọt thanh từ xương ống. Vậy cách nấu nước dùng phở như thế nào ngon đúng vị ?

Nồi điện nấu nước phở – công cụ không thể thiếu của các nhà hàng

Từ lâu, sản phẩm nồi điện nấu nước phở đã không còn xa lạ gì với các quán bún, phở hay nhà hàng, quán ăn nữa. Không chỉ giúp tiết kiệm thời gian, công sức , nồi nấu phở điện còn được người tiêu dùng đánh giá cao khi đem lại sự trong veo, ngọt thanh cho nước hầm xương.

Nước xương trong veo nhờ thiết kế thông minh nồi phở điện
Nước hầm xương trong hơn, ngon hơn nhờ nồi nấu phở điện, bạn có tin không ? Vâng, đây hoàn toàn là sự thật !

Nếu như trước đây, sử dụng nồi phở đun than truyền thống để hầm xương, khi xương được ninh kỹ, phần thịt bám trong xương sẽ nhừ, và lẫn vào nước, trông không đẹp mắt. Nhưng giờ đây, với thiết kế thông minh
Xương khi hầm sẽ được bỏ trong một chiếc giỏ bằng inox, hạn chế tối đa thịt vữa ra , khiến nước hầm trong veo, bắt mắt.
Đó chính là một trong những bí quyết nấu nước hầm xương trong veo từ nồi điện nấu nước phở !!

Nguyên nhân khiến nước dùng ngọt hơn khi sử dụng nồi phở điện

Nồi nấu phở điện với thiết kế lớp bảo ôn dày, giữ nhiệt tốt, khiến xương ninh trong nồi luôn được duy trì ở trạng thái sôi lăn toăn từ 80-100 độ, điều này không chỉ tiết kiệm chi phí điện cho quán của bạn

>> Nồi nấu phở 25 lit chính hãng giá rẻ!!

Nhờ được duy trì trong trạng thái sôi liu riu, do đó xương rất nhừ, cốt xương ra khiến nước dùng ngọt thanh, một vị ngọt rất đặc biệt mà chỉ xương ninh nhỏ lửa tự nhiên mới có

Nếu sử dụng nồi phở đun than, nước dùng vẫn ngọt từ xương nhưng rất hay bị đục, có thể ám mùi than, không trong và vô cùng tốn thời gian, công sức của người bán hàng.

Như vậy hiện nay sử dụng nồi điện nấu phở là một giải pháp thay thế an toàn trong quá trình nấu nước dùng giúp tiết kiệm thời gian, nấu nước phở nhanh chóng hơn gấp nhiều lần so với nấu nước dùng bằng than. Mặt khác sử dụng nồi nấu phở điện, bạn sẽ không còn phải lo tình trạng nước dùng bị ám mùi khói than hay có những bụi than bay vào nồi nước phở.

Lựa chọn nồi phở như thế nào, cách sử dụng ra sao để cho quán ăn nhỏ hay nhà hàng, địa chỉ mua nồi phở điện ở đâu uy tín, chất lượng hãy tham khảo ngay thông tin tại Quang Huy: https://thietbibepviet.vn/gia-bo-noi-nau-pho-bao-nhieu/

 

Leave a Reply