Cách làm xúc xích cá bắp ngọt dinh dưỡng và thơm ngon cho bé

Xúc xích có lẽ đã quá quen thuộc với tất cả mọi người, thế nhưng nói đến xúc xích cá thì nhiều người vẫn còn bỡ ngỡ. Nếu các bé nhà bạn cũng yêu thích các món xúc xích thơm ngon thì đừng bỏ qua cách làm xúc xích cá bắp ngọt thơm ngon lạ miệng và cực kỳ dinh dưỡng ngay trong bài viết này nhé.

cách làm xúc xích cá (01)

Cách làm xúc xích cá bắp ngọt đơn giản, ngon miệng

Nguyên liệu của món xúc xích cá

  • Cá phi lê: 100gram
  • Bắp Mỹ: 2 trái
  • Nước cốt chanh

Ngoài ra, tùy vào số lượng trẻ nhỏ trong nhà, các bạn có thể điều chỉnh nguyên liệu sao cho phù hợp nhé.

Các dụng cụ cần thiết: Để làm món ăn này, các bạn có thể sử dụng giấy bạc để làm vỏ.

Ngoài ra, nếu muốn tự tay làm các món xúc xích cá và thịt sạch, đảm bảo vệ sinh cho bé thường xuyên thì bạn nên trang bị máy buộc đầu xúc xích 3A, và các vật dụng làm xúc xích để chế biến món ăn chất lượng và đảm bảo vệ sinh nhất nhé.

Cách làm xúc xích cá bắp ngọt siêu ngon với các bước đơn giản:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Các bạn lựa chọn bắp Mỹ những trái non để bắp được ngọt và mềm hơn, như vậy bé ăn sẽ dễ tiêu hoá hơn nhé.

Bắp đem rửa sạch, sau đó bỏ vào nồi luộc cho chín kỹ.

Sau khi luộc chín, dùng rây vớt bắp ra ngoài, đợi cho bớt nóng rồi dùng dao băm nhỏ. Các bạn có thể sử dụng máy xay để xay bắp, tuy nhiên không nên xay quá nhỏ sẽ làm mất hương vị của hạt bắp nhé.

cách làm xúc xích cá (02)

Cá phi lê cũng lựa chọn loại thịt mềm, không bị bở, khi làm cho bé thì bạn cũng cần chú ý những loại thức ăn bé bị dị ứng để không làm ảnh hưởng đến sức khoẻ bé nhé.

Cá phi lê các bạn nên băm nhỏ sẽ ngon hơn.

Bước 2: Trộn nguyên liệu

Sau khi đã sơ chế xong, các bạn có được một lượng cá phi lê xay nhuyễn và bắp băm nhỏ, cho cả 2 thành phần này vào tô và trộn cho thật đều nhé. Lúc này, các bạn có thể thêm một chút gia vị để dễ ăn hơn. Đảo để các nguyên liệu được trộn đều vào nhau.

cách làm xúc xích cá (03)

Bước 3: Làm xúc xích

Cho hỗn hợp vừa trộn vào một chiếc túi bắt kem và nặn ra giấy bạc, nặn với kích thước bằng một ngón tay để bé dễ ăn nhé. Sau đó, cuộn giấy bạc lại và xoắn 2 đầu như một chiếc xúc xích, các bạn chú ý vặn chặt để hạn chế tình trạng nước vào bên trong nhé.

Tiếp theo, bắt xửng hấp lên và cho phần xúc xích đã cuộn vào để hấp trong khoảng 15 phút, vậy là xúc xích đã chín và các bạn có thể lấy ra được rồi.

cách làm xúc xích cá (04)

Bước 4: Hoàn thành và bảo quản

Xúc xích cá bắp ngọt sau khi chín cần để nguội, bóc lớp giấy bạc ra là có thể thưởng thức rồi. Bé nhà bạn chắc chắn sẽ đòi ăn dài dài khi mẹ cứ trổ tài những món thơm ngon như thế này đấy.

Để dự trữ cho bé ăn dần, các bạn cần bỏ vào hộp, đậy kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 7 ngày nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm xúc xích cá, tạo thêm nhiều món ăn ngon cho bé hấp thu và phát triển tốt nhé.

Leave a Reply